Narciarskie różnośći

Via Culinaria wraz z  „kulinarną ścieżką dla miłośników górskich chat”, zaprowadzą Was do 18-stu najlepszych górskich chat w Ziemi Salzburskiej, które…

Na górskich szczytach widać już blask śniegu, a dni są coraz krótsze: nadszedł czas Bożego Narodzenia w Południowym Tyrolu. Najbardziej czuć atmosferę…

W Tyrolu można przed świętami poczuć atmosferę dawnych lat, zachwycić się perełkami tradycyjnego rękodzieła, przespacerować wąskimi uliczkami i wśród…

Podczas, gdy jabłka można skosztować od razu po zerwaniu, sery zyskują najlepszy smak dopiero po odpowiednim okresie sezonowania. Ale to dopiero…

Coraz więcej chatek narciarskich gospodarzy oferuje wykwintną kuchnię w przytulnym alpejskim otoczeniu, ze wspaniałymi panoramami i słonecznymi…

Składniki na 4 porcje:150 g mąki100 ml mlekaolej do smażeniamasłocukier-puder100 ml śmietanki6 żółtek½ paczki cukru waniliowego1 łyżeczka rumu6 białek…

SKŁADNIKI Ciasto150 g mąki żytniej100 g mąki pszennej1 jajko50-60 ml przygotowanej wody1 łyżka stołowa olejusólWypełnienie150 g ugotowanego szpinaku…

Udany, zimowy urlop to nie tylko przyjemność szusowania na świetnie przygotowanych trasach, ale też smaczne, regionalne jedzenie. I z tego między…

Dla 4 osób150 g białego chleba40 g cebuli1 łyżka stołowa masła80 g specku pokrojonego w kostki2 jajka2 łyżka stołowa mąki100 ml mleka1 łyżka stołowa…

Wiedeńska kuchnia to jedyna wśród wielkich kuchni świata, której nazwa wywodzi się od miasta. Ale to jeszcze nie wszystko! Wiedeń jest jedyną na…

Podstawowymi składnikami słowackiego wyżywienia były i są mleko, ziemniaki i kapusta. Z kombinacji tych produktów przygotowuje  się smaczne pokarmy…

Austriackie Regiony Gourmet to wyróżnienie przyznawane regionalnym produktom - pomysł warty uwagi.Dobra kuchnia jest w Austrii częścią kultury jej…

Są młodzi, otwarci na świat, świetnie wykształceni i absolutnie nastawieni na przyszłość. Nowa generacja winiarzy i właścicielek winnic dba o…