Kucharze na nartach - 23. Puchar Gwiazd Szefów Kuchni w Ischgl

Champagne Laurent-Perrier i Ischgl zapraszają na Puchar Star Chefs' 16 i 17 kwietnia 2023 roku. Będzie to czas dla ponad 50 wysoko odznaczonych szefów kuchni z Niemiec, Austrii, Szwajcarii, Południowego Tyrolu i sąsiedniej Alzacji, aby wyjść z kuchni na narty.

Aby gwiazdorscy kucharze mogli się wykazać również na stoku, były mistrz świata w narciarstwie Marc Girardelli będzie szkolił kucharzy dzień przed zawodami. Dobry wynik na slalomowym stoku w kurtce szefa kuchni nie wystarczy, aby wygrać. Jeśli chce się stanąć na szczycie podium na koniec dnia, trzeba jeszcze sprawdzić się w konkursie gotowania na Idalp na wysokości 2.320 metrów nad poziomem morza przy kuchni pokazowej Open Air Palux. Do testu kulinarnego zostanie wylosowanych sześć zespołów kucharzy, z których każdy otrzyma koszyk składników i 15 minut na przekonanie sławnego jury skupionego wokół Marcela Reifa danym daniem. Szefowie kuchni z Ischgl tworzą danie do cook-offu, aby dopasować je do Grand Siècle, prestiżowego cuvée z Champagne Laurent-Perrier. W programie kultowej imprezy znalazły się również: wieczór szałasowy w górskiej restauracji Pardorama na wysokości ponad 2500 m n.p.m. w dniu 16 kwietnia oraz noc szefów kuchni z wykwintną kolacją w restauracjach dla smakoszy w Ischgl, po której nastąpi wręczenie nagród i impreza w Trofana Alm w dniu 17 kwietnia.

Tradycyjny Puchar z kultowym statusem

Puchar Star Chefs' Cup powstał w 1997 roku ze spontanicznego pomysłu Thomasa Schreinera, z Champagne Laurent-Perrier, i gwiazdkowego szefa kuchni Hansa Haasa. Wydarzenie z udziałem wysoko odznaczonych gwiazdorów kuchni natychmiast znalazło uznanie w środowisku sportowym i kulinarnym i od tego czasu osiągnęło status kultowego. Od 2005 roku to topowe wydarzenie odbywa się w alpejskiej metropolii stylu życia Ischgl.

(źródło: mat. prasowe)